Bloem en Oogst ziet de belofte in elk zaadje en weet hoe belangrijk het is dat er een grote genen-diversiteit blijft bestaan. Daarom wordt er vooral openvelds geteeld zodat alle bestuivende insecten gezond stuifmeel kunnen ophalen en zoveel mogelijk bloemen kunnen (kruis)bestuiven. We oogsten, schonen en vermeerderen de zaden allemaal zelf en selecteren op de planten die ons klimaat goed doorstaan. Alle bloemen kunnen op hun eigen tempo de hele cyclus doorlopen, van zaadje tot kieming tot groei tot bloei en weer tot zaadvorming. De rassen zijn geschikt voor de snijteelt en zijn voor de hobby-tuinder ook goed op te kweken.